Libros de Tecnologia alimentos-gastronomia-enologi

Tecnologia alimentos-gastronomia-enologi (1473)

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  Titulo del libro

  EL MÁGICO CAMINO DE LA CEPA A LA COPA

  MIJARES Y GARCÍA-PELAYO , MARÍA ISABEL

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  16,00 €15,20 €

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  Titulo del libro

  ELABORACIÓN DE VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES

  FERRER ESPINOSA, JUAN

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  22,00 €20,90 €

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  Titulo del libro

  PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. 2DA. EDICIÓN

  GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ / REY BAUTISTA, FRANCISCO

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  25,00 €23,75 €

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  Titulo del libro

  ADITIVOS ALIMENTARIOS

  INMACULADA MATEOS APARICIO

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  25,50 €24,23 €

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  Titulo del libro

  ELABORACIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES

  LOPEZ GALVEZ, MARIA YOLANDA / MORENO VEGA, ALBERTO

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  20,00 €19,00 €

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  Titulo del libro

  CÁLCULO DE PROCESOS EN LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

  ALVARADO, JUAN DE DIOS

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  29,00 €27,55 €

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  Titulo del libro

  GASTRONOMÍA Y COCINA VALENCIANA

  ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA

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  12,00 €11,40 €

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  Titulo del libro

  VALENCIAN GASTRONOMY AND CUISINE

  ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA

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  12,00 €11,40 €

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  Titulo del libro

  APROVISIONAMIENTO Y RESTAURACIÓN

  GANCEDO PÉREZ, PATRICIA / VEGA REVUELTA, SILVIA

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  Titulo del libro

  ELABORACIÓN DE HELADOS. UNIDAD FORMATIVA UF1283 DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALID

  MADRID VICENTE, ANTONIO

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  30,00 €28,50 €

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  Titulo del libro

  ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS

  DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL / LUIS MATEO, CARLA

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  18,00 €17,10 €

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  Titulo del libro

  MANUAL TECNICO DE HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCION

  J.Y. LEVEAU, M. BOUIX

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  45,00 €42,75 €

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  Titulo del libro

  MANUAL DE TRATAMIENTO, RECICLADO, APROVECHAMIENTO

  SEOANEZ CALVO, MARIANO

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  38,00 €36,10 €

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  Titulo del libro

  EL CONTROL FUTURO DE LOS ALIMENTOS

  TANSEY , G. / RAJOTTE , T.

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  Titulo del libro

  PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS

  MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / STOFOROS, NIKOLAOS

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  42,00 €39,90 €

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  Titulo del libro

  ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

   

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  38,00 €36,10 €

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  Titulo del libro

  MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA

  REY, ANA MARÍA / SILVESTRE, ALEJANDRO ANDRÉS

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  39,00 €37,05 €

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  Titulo del libro

  FORMACIÓN PROFESIONAL EN INDUSTRIAS LÁCTEAS

  MADRID VICENTE, ANTONIO

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  38,00 €36,10 €

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  Titulo del libro

  REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE ALIMENTOS. CURSO DE FORMACIÓN PROFESIONAL

  MADRID VICENTE, ANTONIO

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  30,00 €28,50 €

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  Titulo del libro

  COMO HABLAR DE ALIMENTACION Y SALUD A LOS NIÑOS

  JAVIER ARANCETA BARTRINA

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  Titulo del libro

  CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (2 VOLUMENES)

  A. MADRID / E. ESTEIRE / J. M. CENZANO

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  68,01 €64,61 €

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  Titulo del libro

  LA VINIFICACION POR MACERACION CARBONICA

  C. FLANZY

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  30,00 €28,50 €

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  Titulo del libro

  MANUAL DE ESPECTROFOTOMETRIA EN ENOLOGIA

  MARIANO GUZMAN

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  28,00 €26,60 €

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  Titulo del libro

  EL SUMILLER. ARTE U OFICIO 2ª EDICION

  Mª LUISA MARTIN-J.L. ALEIXANDRE

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  47,00 €44,65 €

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  Titulo del libro

  GASTRONOMIA Y NUTRICION

  JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

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  19,50 €18,53 €

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  Titulo del libro

  TECNOLOGIA ENOLOGICA

  JOSE LUIS ALEIXANDRE, INMACULADA ALVAREZ

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  46,00 €43,70 €

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  Titulo del libro

  CURSO DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

  MADRID VICENTE, ANTONIO

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  30,00 €28,50 €

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  Titulo del libro

  PROCESOS BÁSICOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS

  MADRID VICENTE, ANTONIO

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  38,00 €36,10 €

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  Titulo del libro

  TRATAMIENTO TÉRMICO Y ENVASADO DE ALIMENTOS

  MIRANDA ZAMORA, WILLIAM

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  49,00 €46,55 €

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  ELABORACIÓN DE YOGUR Y LECHES FERMENTADAS

  CHANDAN, RAMESH C. / KILARA, ARUN

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  49,00 €46,55 €

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