Libros de Tecnologia alimentos-gastronomia-enologi

Tecnologia alimentos-gastronomia-enologi (1473)

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  ADITIVOS ALIMENTARIOS

  INMACULADA MATEOS APARICIO

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  25,50 €24,23 €

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  ELABORACIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES

  LOPEZ GALVEZ, MARIA YOLANDA / MORENO VEGA, ALBERTO

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  20,00 €19,00 €

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  CÁLCULO DE PROCESOS EN LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

  ALVARADO, JUAN DE DIOS

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  FUNDAMENTOS DE INGENIERIA DE PROCESOS AGROALIMENTARIOS

  HERMIDA BUN

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  42,00 €39,90 €

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  PALADEAR CON EL CEREBRO

  FRANCISCO JAVIER CUDEIRO MAZAIRA

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  LAS PROTEINAS DE LOS ALIMENTOS

  ROSINA LOPEZ

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  MANUAL DE TRATAMIENTO, RECICLADO, APROVECHAMIENTO

  SEOANEZ CALVO, MARIANO

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  ECONOMIA DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA. 3ª ED.

  ALONSO SEBASTIAN

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  MANUAL DE CATA ¿ES BUENO ESTE VINO?

  JOAQUIN PARRA LOPEZ

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  VALENCIAN GASTRONOMY AND CUISINE

  ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA

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  ELABORACIÓN DE HELADOS. UNIDAD FORMATIVA UF1283 DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALID

  MADRID VICENTE, ANTONIO

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  ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS

  DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL / LUIS MATEO, CARLA

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  LOS ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS

  ANTONIO MADRID VICENTE

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  PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS

  MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / STOFOROS, NIKOLAOS

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  ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

   

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  MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA

  REY, ANA MARÍA / SILVESTRE, ALEJANDRO ANDRÉS

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  Titulo del libro

  FORMACIÓN PROFESIONAL EN INDUSTRIAS LÁCTEAS

  MADRID VICENTE, ANTONIO

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  REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE ALIMENTOS. CURSO DE FORMACIÓN PROFESIONAL

  MADRID VICENTE, ANTONIO

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  COMO HABLAR DE ALIMENTACION Y SALUD A LOS NIÑOS

  JAVIER ARANCETA BARTRINA

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  CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (2 VOLUMENES)

  A. MADRID / E. ESTEIRE / J. M. CENZANO

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  LA VINIFICACION POR MACERACION CARBONICA

  C. FLANZY

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  MANUAL DE ESPECTROFOTOMETRIA EN ENOLOGIA

  MARIANO GUZMAN

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  Titulo del libro

  EL SUMILLER. ARTE U OFICIO 2ª EDICION

  Mª LUISA MARTIN-J.L. ALEIXANDRE

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  TECNOLOGIA ENOLOGICA

  JOSE LUIS ALEIXANDRE, INMACULADA ALVAREZ

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  CURSO DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

  MADRID VICENTE, ANTONIO

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  PROCESOS BÁSICOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS

  MADRID VICENTE, ANTONIO

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  Titulo del libro

  TRATAMIENTO TÉRMICO Y ENVASADO DE ALIMENTOS

  MIRANDA ZAMORA, WILLIAM

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  ELABORACIÓN DE YOGUR Y LECHES FERMENTADAS

  CHANDAN, RAMESH C. / KILARA, ARUN

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  PROCEDIMIENTOS DEL TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS

  MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / TUCKER, GARY / ZAMORA VALLADARES, LUIS

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  Titulo del libro

  DEFECTOS ORGANOLPETICOS DEL VINO

  FLORES MARTÍ, LUIS

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